افضل طريقة لصنع حلوى بلح الشام في البيت

اقدم لكم اليوم حلوى طيبة ولذيذة طعمها قريب من مذاق الكنافة ،حلوى يحبها الاطفال والكبار جائتنا من الشام اتمنى ان تعجبكم:

المقادير:
كاسة طحين
كاسة ماء
ملعقة زبدة
بيضتين
بكيت بكينج بودر
رشة ملح
رشة جوز هند للتزيين

طريقة التحضير:
نقوم بغلي الماء مع معلقة الزبدة،عندما تغلي الماء نضيف الطحين تدريجيا مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين ثم نرفعه عن الغاز وتركه حتى يصبح فاتر ثم نخفق البيضتين ونضيف رشة الملح وفانيلا وتحريكهم بالمضرب حتى تصبح العجينة مرنة ، يمكن تشكيلها حسب الرغبة ومن ثم نقوم بوضع زيت غزير ونقوم  بتسخينه وقليه حتى يصبح ذهبيا ثم نضعه بالقطر البارد  ونزينه بجوز الهند.