اقدم لكم واحدة من اكثر انواع الكيك حبا لدى الصغار والكبار ... كيكة العسل ،اليكي الطريقة.!
المقادير:
٤ بيض
٢ كوب دقيق
١ ١⁄٤ كوب عسل
١ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١⁄٤ ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم
رشة ملح
١⁄٤ ملعقة صغيره خل
برش قشر ليمون
٣ نقطة عصير ليمون
١ كوب زيت ذرة
٣⁄٤ كوب حليب ساخن
طريقة التحضير:
١. في الخفاقة، يخفق البيض دقيقتان ثم يضاف الملح، الفانيلا، الخل، نقاط الليمون، العسل وبشر الليمون، يستمر بالخفق لدقيقتين ثم يضاف الزيت ويخفق لدقيقتين.
٢. ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكربونات مرتين أو ثلاثه ثم يضاف الى المزيج، يخلط فقط ليتجانس.
٣. يضاف الحليب الساخن ويخلط ثم يصب الخليط في قالب مبطن ويخبز في فرن محمي مسبقا على 170.
يمكنك تزيينه بالكريما على شكل طبقات عن طريق تقطيع القالب الى قطع دائرية ودهن الكريما داخل كل قطعة كنا في الشكل او تزيين وجهها بالكريما .. حسب الرغبة
0 تعليقات
هل ترغب بالتعليق على الموضوع