جربي طبق الدونات لحى سهل وسريع ولذيذ:
المقادير:
٣ ١⁄٢ كوب دقيق
١ بيضة
١⁄٢ كوب حليب بودرة
١⁄٢ ملعقة صغيره سكر
١⁄٢ كوب زبدة
١⁄٢ ملعقة كبيرة الخميرة
١ كوب ماء
١⁄٤ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
١ ١⁄٢ كوب زيت، للقلي
طريقة التحضير:
نخلط السكر مع الخميرة جيداً في وعاء.
ونخلط الزبدة مع البيض في وعاء أخر,ثم نضيف الحليب, الماء, الملح, القرفة، الدقيق وخليط الخميرة والسكر.
تقلب المكونات وتعجن مع بعضها حتى تتكون عجينه متماسكه ونضغها فى مكان دافئ ونغطيها وتختمر لمدة ساعتين.
تفرد العجينه وتقطع على شكل دوائر كبيرة, ونزيل من قلبها الدائرة الصغيرة . توضع جانباً لمدة 15 دقيقة.
تقلى دوائر العجين فى الزيت ساخن الى أن تصبح ذهبية اللون ، ترفع وتصفى من الزيت وتزين بالشوكولاته او السكر المطحون حسب الرغبة
0 تعليقات
هل ترغب بالتعليق على الموضوع