حضري دجاج الكنتاكي بالخطوات المصورة .!

المقادير :

لتتبيل الدجاج :

• 2 كوب كريمة الطبخ أو لبن رائب

• 2 ملعقة صغيرة من الصوص الحار

• 2 من فصوص الثوم المفروم

• 2 ملعقة كبيرة من اوراق الثوم المعمر

• 2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم

• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

• ملح وفلفل

• 4 صدور دجاج

للطبقة المقرمشة :

• 4 أكواب من رقائق الذرة المقرمشة ( كورن فليكس )

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• ملح وفلفل

• 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا

• رشة شطة

طريقة التحضير :

· لعمل تتبيلة الدجاج : ضعي جميع المكونات في وعاء زجاجي .

· اخلطيها جيدا .

· قطع الدجاج في كيس بلاستيك محكم الغلق ، ثم ضعي التتبيلة وامزجيها بقطع الدجاج ، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل ليلة كاملة .

· قومي بتحضير صينية الخبز المبطنة بورق القصدير ، ثم ضعي عليها رف التبريد الشبكي وقومي برشه بواسطة اسبراي الطبخ .(ان وجد) او دهنها بالزيت

· في وعاء ، امزجي كلا من ( كورن فليكس ، الزيت ، الملح والفلفل ، البابريكا ، الشطة ) .

· ضعي قطعة الدجاج في خليط الكورن فليكس بحيث أن تغطيها تماما بالكورن فليكس .

· كرري ذلك في الكمية المتبقية في الدجاج ثم رصيهم على رف التبريد الشبكي .

· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة ، تأكدي من نضج الدجاج وأن الطبقة الخارجية أصبح لونها بني .

· قدمي هذا الطبق بطريقة صحية مع سلطة خضراء وصوص حسب الرغبة