مقلوبة الفول الفلسطينية

مقلوبة الفول عطريقة الفلسطينية ولا اطيب
جربي الوصفة واحكمي :)

مقلوبة الفول:

المقادير: 
حبتين بصل كبار مقطع شرحات
نصف كيلو فول
نصف كيلو جزر مقطع مربعات
كوبين ونصف الكوب من الارز
دجاجة مقطعه ارباع
كاري
كركم
فلفل اسود
ملح
بهارات حب لسلق الدجاج

طريقة التحضير :
نسلق الدجاج كلمعتاد ونضعه جانبا ثم ننقع الارز ذو الحبة الطويلة ونضعه جانبا
في مقلاة على النار نقوم بقلي البصل والفول والجزر مع البهارات والفلفل الاسود والملح  حتى يصبح لون البصل عسلي فاتح ثم ناخذ الرز المنقوع ونضع عليه الكركم ونضع بعضه في قاع القدر ونضع فوقه  جزء من الفول والبصل والجزر ونصف كمية الدجاج ثم نضيف طبقه اخرى من الرز ونضيف فوقها باقي الفول والبصل والجزر وباقي الدجاج ثم نضيف الرز المتبقي ونسكب فوقها مرقة الدجاج ..وبالهنا