الوجبة المكسيكية ستيك اللحم مع السمسم

طريق تحضير وجبة الستيك مع السمسم وهي من الوجبات المكسيكية المميزة بقيمتها الغذائية وطعمها اللذيذ

المكونات والمقادير :

1.   نصف ملعقة فلفل أسود
2.   ملعقتان كبيرتان من السكر البني
3.   ثلاث ملاعق زيت زيتون
4.   ملعقة طعام ثوم مدقوق ناعم جدا
5.   ثلاث ملاعق طعام من السمسم المحمص
6.   نصف كيلو غرام من لحم العجل المقطع شرائح رقيقة ( يفضل الفيليه )
7.   ملعقة طعام صويا صوص

طريقة التحضير :

- توضع المكونات التالية في كيس بلاستيكي وتخلط جيدا( الفلفل الاسود , السكر البني , زيت الزيتون , الثوم الناعم , السمسم
المحمص , الصويا صوص ) .
- تدق شرائح اللحم دقا خفيفا وتثقب بالشوكه ثم توضع في الكيس وتحرك جيدا حتى تغطى شرائح اللحم
- يوضع الكيس في الثلاجة لمدة عشر ساعات .
- تشوى قطع اللحم على الجرل او الفحم او الشوايه .
- يقدم معه شرائح البطاطا المقلية