خلطة الشاورما بالدجاج

اقدم لكم اليوم تتبيلة الشاورما بالدجاج وطريقة التحضير

الكميات والمقادير :

1.  صدر دجاج مقطّع إلى نصفين طولياً ثمّ إلى شرائح رفيعة  700 غرام
2.  بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
3.   فصوص ثوم مفروم فرماً ناعماً عدد 4
4.  ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
5.  ملعقة صغيرة خلّ أبيض
6.  ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
7.  ربع ملعقة صغيرة بابريكا
8.  رشّة صغيرة حبهان مطحون ناعم
9.  رشّة صغيرة إكليل الجبل مطحون ناعم

 مكونات تتبيلة الشاورما :

1.  ربع ملعقة صغيرة ملح
2.  بصلة كبير مقطّعة إلى شرائح رفيعة
3.  فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4.  فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة
5.  فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6.  حبة طماطم كبيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7.  ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

طريقة التحضير

- ضعي الدجاج في وعاء مع البصل، الثوم، الفلفل الأسود، عصير الليمون الحامض، الخلّ الأبيض، البابريكا، إكليل الجبل والحبهان.
- قلّبي المكوّنات جيداً، أغلقي الوعاء واتركي المزيج في التتبيلة لمدّة نصف ساعة.
- في قدر على النار، حمّي زيت النباتي ثمّ أضيفي الدجاج. حرّكي حتى ينضج الدجاج وتجفّ السوائل. أضيفي البصل، الفليفلة الحمراء والخضراء والصفراء.
- نكّهي بالملح وقلّبي المزيج جيداً حتى يذبل قليلاً. ثمّ أضيفي الطماطم، قلّبي قليلاً وأطفئي النار.
- ضعي مزيج الشاورما في الخبز العربي وقدّميه.. صحتين وعافية.

 شاهدي أيضا : قسم الحلويات