أقدم لكم اليوم طريقة سهلة وخفيفة من كرات البطاطا بالجبنة لهذا الشهر الكريم،متمنية ان تنال اعجابكم:
المقادير:
4حبات بطاطا حجم وسط
بهارات مشكلة
كاري
فلفل اسود
بقدونس
بيضة
بقسماط
جبنة سائلة
جبنة موزاريلا
(يمكنكي استخدام واحدة من هذه الاجبان او غيرها ويمكنك خلط نوعان من الجبنة معا)
طريقة التحضير:
.قومي بسلق البطاطا.
.عند الاستواء قومي بهرسها جيدا وضعي عليها اربع معالق صغيرة كاري وملعقتين صغيرتين بهارات مشكلة وملعقة صغيرة فلفل اسود وقومي بتقطيع البقدونس ناعم جدا وضعيها على المكونات ثم اخلطي حتى تمتزج جميعها معا وتتوزع المكونات على جميع البطاطا المهروسة.
.على جانب اخر احضري الجبنة ، هنا يمكنك خلط جبنة الموزاريلا مع السائلة ويمكنك فصلها "حسب الرغبة" ثم قومي بتشكيل كرات من البطاطا وحشوها بالجبنة.
.عند القلي احضري مقلاة كبيرة وكمية زيت وفيرة واتركيه حتى يسخن جيدا.
.هنا قومي بفقس بيضة في صحن وفي صحن اخر ضعي البقسماط وغطسي الكرات اول مرة بالبيض وثاني مرة بالبقسماط وضعيها في الزيت الحار حتى تاخذ اللون الذهبي الرائع.وبالهنا.
0 تعليقات
هل ترغب بالتعليق على الموضوع