حلى سهل وسريع ..حلى الشكلمة اللذيذة

الشكلمة اللذيذة حلى سهل جدا وسريع وغير مكلف بلاضافة الى لذته لن تقاوميه ... جربيه الان فمكوناته موجودة في كل بيت وهذه هي مقاديره:

المقادير:
٣ كوب جوز الهند
٤ بياض البيض (زلال البيض)
٣ ملعقة كبيرة دقيق
١ كوب سكر بودرة
رشة ملح
١ ملعقة كبيرة فانيلا، سائلة
١ ملعقة كبيرة ماء الورد

طريقة التحضير
١. في وعاء عميق، يوضع جوز الهند، السكر، الملح، الدقيق والفانيلا سائلة ثم يخلط جيداً
٢. يخفق بياض البيض في لخفاقة جيدا حتى يصبح كريمي، يضاف خليط جوز الهند تدريجياً ثم يقلب جيدا بلمعقة خشبية.

٣. تدهن صينية بالزيت وترش بالدقيق ثم تغلف بورق الزبدة لان المزيج حساس جداً.

٤. في كيس الحلواني، يوضع المزيج وتشكل منه حبات الشكملة على صينية في حال لم يتوفر كيس الحلواني يستخدم الملعقة لتشكيل كرات.

٥. تدخل الصينية في فرن مجهز مسبقا على نار هادئة وتخبز حتى يصبح لونها ذهبي.

٦. تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماما وباستخدام سكين يتم نزعها ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.